Muhallebili Yufka Sarması

Muhallebili Yufka Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sigara böreği yufkası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Yufka Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebi için yumurta sarılarını, şekeri, unu ve bir bardak sütü tencerede karıştırıyoruz.
2. Tencereyi ocağa koyunca bir bardak daha süt ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Muhallebiden birer kaşık alıp alıp yufkalara koyup sigara böreğini sarar gibi sarıyoruz.
5. En uçtaki sivri yerine biraz tereyağı sürüp sardığımız yufkaları kapatıyoruz.
6. Yufkaları sardıktan sonra, süt, irmik ve şeker karışımına batırıp tavada kızartıyoruz. Afiyet olsun😊