Muhteşem Elmalı Kurabiyem

Muhteşem Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı tozşeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı üzerine akı içine
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 4 adet orta boy elma tatlı elma
• 1 tatlı kaşığı dolu tarçın
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı fındık yada ceviz

Muhteşem Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker bide elmalarımızı soyup rendeleyip bir tavaya koyup ocağa alıyoruz elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz suyunu çeken elmalara tarçın, vanilya bide fındığı ekleyip ocaktan alıyoruz soğuması için bir kenara bırakıyoruz .Hamurunu hazırlıyoruz tereyağı, şekeri ,yumurtanın beyazını, kabarma tozunu, sıvı yağı, yoğurdu vanilyayı bir borcama alıyoruz iyice karıştırıyoruz sonra azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz hazırladığımız hamurdan parçalar kopartıp elimizle açıyoruz açtığımız hamuru bardak yardımıyla şekillendiriyoruz .Şekillendirdiğimiz hamurun içine iç harçtan koyup kapatıyoruz resmidede gördüğünüz gibi ağzı tam üst üste gelmeyecek bütün hamurları böyle hazırlıyoruz üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 175 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun ( isterseniz üstüne fındık parçaları ve yada susam serpebilirsiniz ben öyle yaptım benim fırınım davul fırınlar onunlada oluyor )