Muhteşem Fellah Köftesi

Muhteşem Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase köftelik bulgur
• Çeyrek kase irmik
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz tuz

Domates sosu için;

• 2 küçük kavanoz konservelik domates
• 7-8 diş rendelenmiş sarımsak
• Biraz tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Yarım demet maydanoz

Muhteşem Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik bulgur ve irmik bir suda ıslatılır salça ve tuzla karıştırılıp bekletilir hamur dinlendikten sonra yoğrulur.
2. Küçük küçük yuvarlanır ortasından delik açılıp, şekiller verilir, tüm işlemler bittikten sonra kaynatılır.
3. Yaptığımız domates sosu pişirilir ve köftenin üzerine dökülür.
4. Ardından karıştırılır ve servis yapılır üzerine maydanoz serpilir. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.