Muhteşem Kabak Mücver

Muhteşem Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri kabak
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı kimyon
• 1 dolu çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 2/3 dal yeşil soğan veya 1 adet küçük boy soğan
• Kıyılmış maydanoz
• Kıyılmış dereotu
• 2 diş sarımsak (isteğe göre)

Muhteşem Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak bir kaba rendelenir. Kabaklar ufak ise 3 adet rendeleye bilirsiniz.
2. Tuz serpilip karıştırılır. Yumurta kırılır.
3. Baharatlar konulur. Dereotu, maydanoz ve yeşil soğan incecik kıyılıp eklenir ve hepsi karıştırılır.
4. Ben bu defa dereotu koymadım bol maydanoz kıydım.
5. Harcına sevdiğiniz başka baharatlardan da ekleyebilirsiniz ;)
6. Yeşil soğan yoksa 1 adet kuru soğan rendeleye bilirsiniz her türlü harika oluyor ;)
7. Son olarak un ve kabartma tozu konulup iyice karıştırılır.
8. İsteğe bağlı harç içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yanmaz yapışmaz tavada pişirilir. Yada tavaya her seferinde 1 kaşık yağ gezdirip 1 yemek kaşığı harçtan konulup düzlenir ve arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alınır.

Harika mücverlerimiz hazır 😙😙 afiyet olsun.