Muhteşem Kıvamıyla Fırında Sütlaç

Muhteşem Kıvamıyla Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı su

Muhteşem Kıvamıyla Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İyice yıkadığımız pirinçleri ve 2 buçuk su bardağı suyu tencereye alıp pirinçler suyu çekene kadar pişirelim.
2. Pirinçler pişerken başka bir tencerede bir litre süte bir su bardağı şeker ilave edip şekerler eriyene kadar karıştıralım ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Süt kaynadıktan sonra suyunu çekmiş olan pirinçleri kaynayan süte ekleyip karıştıralım.
4. Küçük bir kasede nişasta, yumurta sarısı ve yarım su bardağı suyu koyup çırpalım.
5. Hazırladığımız nişastalı karışımı kesilmemesi sütlactan bir kepçe alarak ılıtalım ve karışımı yavaş yavaş sütlaca ilave edelim.
6. Tekrar kaynayana kadar karıştırmayı unutmayalım.
7. Son olarak vanilya ekleyip ocağın altını kapatalım. Sütlacı fırına girebilen kaselere (yada benim gibi küçük güveç kaplarına) paylaştıralım.
8. Fırın tepsisine koyduğumuz kaselerin yarısına gelecek kadar tepsiye su ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Çok beğeneceğinizi düşündüğüm bu tarifi denemenizi tavsiye ederim 🤗 afiyet olsun 😊