Muhteşem Köfte Yapımı

Muhteşem Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana döş kıyma
• 200 gr çok ince doğranmış veya çekilmiş kuyruk yağı
• 1 bayat ekmek içi
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 demet maydanoz
• 4 adet çarliston biber
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon (silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 tatlı kaşığı karabiber (silme)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik

Muhteşem Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İDDİA EDİYORUM BÖYLE LEZZETLİ KÖFTE YEMEDİNİZZZ 😬👍

O halde hemen yapımına başlayalım efenim 😛

1. Öncelikle biberleri çok ince (kıl gibi denebilir) doğramamız gerekiyor, uğraşmak istemeyenler blender’dan geçirebilir.
2. Kıyma ve yağımızı iyice harmanlayıp bir kaba alıyoruz.
3. Maydonozlarıda ince kıyım yapıp kıymaya ekliyoruz.
4. Bayatlamış ekmek içini avuç içinde ufalayıp malzemelerimizin içine ekliyoruz.
5. Bulgur ve rendelenmiş sarımsaklarıda ekleyip, son olarak kalan tüm baharatları ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Farklı baharat sevenler ek yapabilir.
7. Köfteyi ne kadar çok yoğurursak o kadar lezzeti yerinde oluyor.
8. Zamanınız varsa yoğurulmuş köftelere şekil vermeden buzdolabında 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
9. İster yağsız tavada hafif ateşte pişirip servis yapın, dilerseniz mangal yapın her şekilde enfes tat alacaksınız. Yapanlara şimdiden afiyet olsun☺️😋🥩🥓🍽🧂