Merhabalar😊
Kremsi yapısıyla muhteşem bir krema ile tiramisu yapımı hem çok kolay hem çok zevkli 😋 yemesi. .
Öncelikle süt ,nişasta ve şekerin yarısını ocağa alin ılmaya başlasın. Siz yumurta sarısı ve kalan şekeri iyice çırpın 5 dk krema gibi olmalı.
Isınan sütten biraz alıp hızlı şekilde kesilmesine izin vermeden karıştırarak yumurta sarılarını da aynı sıcaklığa getirip süte aktarın.
Ve kaynayana dek karıştırarak pişirin.
Pişince içine tereyağ ekleyin oda eriyince altını kapatıp vanilin ve kremşantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra soğumaya bırakın.
Soğuyunca suyu süzdürülmüş olan labneyi ekleyin ve çırpın. Şimdi baton kalıba streç geçirin.
Alt tabana biraz krema dokun **ben dökmüyorum genelde üzeri daha hoş görsün isteyenler için 😄**Kahveli suya kedidilini bir kez batırıp çıkartın ve dizin aynı işlemi krema bitene dek devam edin. Benim azıcık kremam arttı. 🙈
Ve böylece buzdolabına kaldırın 1 gece beklemesi en güzeli. 5-6 saat dinledikten sonra kalıptan ters dondurun ve üzerine bolca kakao serpin. Mutlu kalın😊