Muhteşem Lezzetiyle fırında Patlıcan Musakka

Muhteşem Lezzetiyle fırında Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 250 gram kıyma
• Yarım çay bardağı yağ Yağ
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 dal Maydanoz
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 2 çay kaşığı Tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su

Muhteşem Lezzetiyle fırında Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin (30 dk) patlıcanları fırın tepsisinde yağlayarak fırına atın. Ben kızartmıyorum sağlık açısından böyle de lezzetli oluyor.
2. Bir tencerede soğanlar yağla kavrulur, üzerine sarımsak eklenir.
3. Üzerine kıyma ekleyip kavrulur, domates salçası ve biber salçası eklenir biraz daha pişirilir.
4. Dilimlediğimiz domates eklenip biber de eklenir biraz daha pişirilir baharatlar eklenir üzerine yarım çay bardağı sıcak su eklenir. Tencerede hazırladığımız harcımızda su çekene kadar pişirilir.
5. Küçük küçük dildiğimiz maydanoz eklenip karıştırılır.
6. Fırında pişmiş patlıcanlar borcama yerleştirilir üstüne tenceredeki harcımız eklenir.
7. Üzeri domatesle ve biberle süslenir tekrar fırına atılır. Domatesle ve biberin üstü pişince fırından alabilirsiniz.

Afiyet olsun🍽