Muhteşem Ötesi Karamel Muhallebili Cheesecake

Muhteşem Ötesi Karamel Muhallebili Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)

Karamel için:

• 1su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı
• 1 paket sıvı krema (200ml)

Muhallebi için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Bir yemek kaşığı nişasta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Muhteşem Ötesi Karamel Muhallebili Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirip süt ve eritilmiş margarini ilave edip karıştıralım ve kelepçeli kek kalıbına döküp kaşıkla bastırarak yerleştirelim.
2. Öncelikle karameli hazırlayalım, bir su bardağı toz şekeri sos tavasına alıp şekeri eritelim.
3. Eriyen şekerin üzerine 1 yemek kaşığı margarini ilave edelim.
4. Margarin eridikten sonra sıvı kremayı üzerine ilave edip sos kıvam alana kadar pişirelim.
5. Hazır olan sosumuzu ılımaya bırakalım.
6. Diğer yandan tencereye sütü, toz şekeri, un ve nişastayı ekleyerek karıştıralım ve ocağa alalım.
7. Muhallebiyi pişirelim. Kaynamaya yakın margarini ilave edelim.
8. Muhallebimiz göz göz olup kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip karıştıralım ve muhallebiyi ocaktan alalım.
9. Muhallebinin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırladığımız karamel sosdan bir çay bardağından bir parmak eksik olacak şekilde ayıralım (üzerini süslemek için) muhallebinin üzerine dökerek karıştıralım.
10. Önceden hazırladığımız bisküvili alt tabanın üzerine muhallebiyi dökelim ve düzeltelim.
11. Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirelim.
12. Daha sonra üzerini ayırdığınız karamel sosu döküp yayalım ardından ceviz içi ve hindistan cevizi ile istediğimiz gibi süsleyip servise hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.