Muhteşem Pastane Açmalarım

Muhteşem Pastane Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta (2 sinin sarısı ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un

Arası için;

• Zeytin ezmesi
• Vita yağı

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Beyaz susam
• Çörek otu

Muhteşem Pastane Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba süt, su, sıvı yağ, yaş maya eklenir .Çatalla maya eriyene kadar karıştırın. Yumurta aklarini ekleyin, toz şekeri ekleyin karıştırın. Azar azar un ilave edin. İlk unu kattiktan sonra tuzu ekleyin. Tekrar un ekleyip ele hafif yapışan bir hamur elde edin. 1 saat mayalandirin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alın. İncecik bir şekilde açıp yağı sürün. Ardından zeytin ezmeside kâtip sarın. Açma şekli verip yumurta sarısı sürüp susamlada süsleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kizarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN