Muhteşem Pastane Poğaçası

Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 paket yaş maya
• 1 paket instant maya
• 7 su bardağı un

İçi için :

• Beyaz peynir

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Çok nefis ve puf Puf pamuk gibi bir poğaça tarifi. Uzun yıllardır yaptığım yiyenlerin hazır sandığı ve tarifini istediği meşhur poğaçam.
Tarifimiz için ;

1. Yoğurma kabına ılık sütü, mayaları ve şekeri koyup karıştıralım.
2. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve yumurta aklarını ilave edelim.
3. En son unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan istediğimiz boyutta parçalara ayıralım.
5. Yuvarlak bezeler yapalım.
6. Yağlı zeminde bezeleri elimizle açalım.
7. İçine peynir koyun kapatalım. Fırın tepsisine aralıklı dizelim. Yarım saat tepsi mayası yapalım.
8. Üzerine yumurta sarısı ve yağı karıştırıp fırçayla sürelim.
9. 250 derecede kızarana dek pişirelim.
10. Çok çabuk pişiyor başında bekleyelim.
11. Pişen poğaçaları tepsiden alalım. Yoksa altı hamur oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. 🍒🍒🍒