Muhteşem Pastane Poğaçası (Diğer Tariflerden Farklıdır)

Muhteşem Pastane Poğaçası (Diğer Tariflerden Farklıdır) Tarifi'nin Malzemeleri

Ön Mayası İçin

• 1 su bardağı ılık süt yada ılık su
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un

Sonradan Eklenecek Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1, 5-2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin unun kalitesine göre kıvamı değişebilir),
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 yumurta sarısı,
• İsteğe göre susam ve çörek otu
• Ben poğaçaları sade yaptım isteyen peynir, patates, çokokrem koyabilirler.

Not: Yumurtaya alerjisi olan varsa yumurta yerine hamurun içine 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt kullanabilirler. Üzerine yumurta sürmek istemeyenler 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürebilirler.
POĞAÇALARI FIRINDAN ÇIKARIR ÇIKARMAZ ÜZERİNİ KALIN BİR BEZLE ÖRTELİM Kİ YUMUŞAK KALSIN SERTLEŞMESİN.

Muhteşem Pastane Poğaçası (Diğer Tariflerden Farklıdır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ön mayası için bir kaba ılık sütü ve kuru mayayı, toz şekeri koyup karıştıralım sonra unu koyup tel çırpıcıyla akışkan olana kadar karıştıralım.
2. Sonra üzerini kapatıp 15 dakika kabarması için bekletelim. Beklettiğimiz ön mayaya sıvı yağını, yoğurdu, unu ve tuzunu koyup bir güzel yoğuralım.
3. Kıvama gelen hamurun üzerini kapatıp sıcak yerde 30 dakika bekletelim. Kabaran hamurdan belirli boyutlarda bezeler alarak poğaça ve açma yapabilirsiniz.
4. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayalım. Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Úzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizgiler çekerek isteğe göre susam ve çörek otu serpip fırına atalım. 25-30 dakika arası pişirelim.
5. Pişen sade poğaçaları fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. 😋😋.
6. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.