Muhteşem Pizza Poğaça (Pratik Pastane Usulü)

Muhteşem Pizza Poğaça (Pratik Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya (10 gr)
• 5-6 su bardağı un

İç Kısmına ;

• 300 gr lor peyniri
• 3 kaşık sıvı yağ
• 2-3 adet küçük domates
• 3-4 adet sivri biber

Muhteşem Pizza Poğaça (Pratik Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi kaçırmayın derim😋 Pamuk gibi puf puf pizza poğaçalarıma bayılacaksınız 😋👌 Evdeki malzemelerimle harika poğaçalar yaptım gerçekten nasıl harika oldu yiyebilse idim 1 tepsisine buz gibi ayran ile dalabilirdim 😋👌 Bol bol yapıp buzluğa atın inanın yeni pişmiş gibi oluyor favoriniz olacak mükemmel 😘

1. Yoğurma kabına yoğurt, yağ, ılık su,   yumurta, tuz, şeker, instant kuru maya konulup çırpılır.
2. Yavaş yavaş un eklemesi yapılır ve çırpılır.
3. 3 bardaktan sonra elle yoğurmaya devam edilir.
4. Unu yavaş yavaş ekleyin ve alıyor diye eklemeye devam etmeyin.
5. Hamur yağlı bir hamur olacağı için ele bayağı yapışan şekilde yapmak gerekiyor kabardıktan sonra çünkü elimizi yağlayıp yapacağımız için fazla una gerek kalmıyor.
6. Eller iyice yıkanıp temizlenir kurulanır.
7. Parmak uçları ile hafif eller unlanıp hamur toparlattırılır.
8. Üzeri iyice kapatılıp sarılır.
9. 1 saat kadar mayalanır.
10. Bu sırada bien domatesler dilimlenir.
11. Sıvıyağ ve lor bir kapta ezilir.
12. Bu şekilde yumuşacık oluyor.
13. Duruma göre lor tuzsuz ise biraz tuz da serpin.
14. Bir kaseye yağ konup arada eller yağlanır ve hazır olan hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır yuvarlanıp tepsiye hepsi dizilir.
15. 10 dk tepside mayalandırıp bardağın dibi yağlanıp ortalarına bastırıp havuz gibi oyulur.
16. Parmak uçlarımızla iyice havuz gibi yaptırılır.
17. 1 tatlı kaşığı lor konup boşluğa yayılır domates biber dilimleri konulup hazır edilir.
18. Yanlarına yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 200 ° fırında kızarana kadar pişirilir.
19. Çıkınca temiz bez örtülür ve dinlendirilir 😋
20. Ben 2 ölçü yaptım 58 adet çıktı ;) AFİYET OLSUN

💖BUZLUKTA POĞAÇA SAKLAMA ?
🌼 Poğaçalarımı pişirdim çıkınca sofra bezi ile ile örttüm orda pamuk gibi kurumadan iyice tamamen soğudular. Sonra kilitli poşetlere 10 ar şekilde dizdim. Çift kilitli poşetlere koydum kilidi kapattım ve kapatırken son kenarına pipet soktum ve içindeki havayı da iyice çekip kilitledim ki asla koku olmasın diye 👍 Resimde gözüktü gibi hepsini bu şekilde yapıp buzluğa attım fazla yer de kaplamadı çok iyi oldu 👌 Çıkarınca çözünmeden hemen tepsiye dizip tahmini 175 ° fırında ısıtıp veya mikrodalgada çözününce sıcacık pamuk gibi yeni fırından çıkmış gibi afiyetle yiyebilirsiniz 10 dk içinde hazır👌😍