Muhteşem Puf Puf Mayalı Poğaçam

Muhteşem Puf Puf Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt (yoğurdumuzu da yarım saat önceden çıkartalım ılık olsun. )
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kahvaltılık teremyağ kutuda olanlardan.
• 1 paket yaşmaya
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiğı kadar un
• İç harcı için peynir
• Biraz maydanoz

Muhteşem Puf Puf Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam ve sevgilerimi gönderiyorum. Hep mutlu ve huzurlu olun inşallah. Gerçekten çok beğenerek yiyeceğiniz bir poğaça. Ve çok bereketli.

1. 1  su bardağı ılık sütümüzü 1 su bardağı ılık suyumuzu 1 paket yaş mayamızı 5 yemek kaşığı toz şekerimizi yoğurma kabımıza döküyoruz mayamızı iyice eritiyoruz.
2. 3 yumurtamızın 1 sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Geri kalan yumurtanın sarısını ve aklarını da yoğurma kabımıza ilave ediyoruz.
3. 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kahvaltılık terem yağ poğaçamızın daha yumuşak olmasını sağlıyor.
4. Ve 1 çay kaşığı tuz bütün malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Alabildiği kadar unu kulak memesi yumuşaklığında olsun.
5. Hamur elinize yapışırsa poğaçanızı yaparken çok hafif elinizi sıvı yağa batırıp yapın.
6. Hamurumuzun üzerini poşetle kapatıp mayalandıralım.
7. İç harcına peynirimizi ve maydanozumuzu karıştıralım mayalanan hamurumuzdan alıp içine peynirimizi bırakıp tepsimize yağlı kağıt koyalım dizelim. Sade boşta güzel oluyor. S şeklinde yapıp kenarlarını birleştirin oda çok güzel oluyor.
8. Yumurta sarısı sürelim susam veya çörek otu serpiştirip 180 derecede pişirelim.
9. PÜF NOKTASI:kullanacağınız yumurtayı 10 dk önceden çıkarın yoğurdunuzu da onlar ne kadar ılık olursa pastalarınız her zaman kabarır ve yumuşak olur. Pamuk gibi yumuşacık olmasını istiyor iseniz.
10. Fırından çıkar çıkmaz üstüne su serpiştirin. Temiz bir bezinizi yıkayıp sıkın pastanızın üzerine örtün poğaçalarınızın ne kadar yumuşak olduğunu göreceksiniz. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin. Allaha emanet olun. 😊😊😊