Muhteşem Rengiyle Mürdüm Eriği Reçeli
Muhteşem Rengiyle Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg orta sertlikte mürdüm eriği
- 750 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su
Muhteşem Rengiyle Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Erikleri yıkayın.Çekirdeklerini ayıklayın.
- Ortadan ikiye bölün.Çok büyükse dörde bölebilirsiniz.
- Yayvan tencereye erikleri koyun.
- Üzerine şekeri dökün.
- Suyu da döküp şeker sulanıncaya kadar 4-5 saat bekletin.
- Akşamdan hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz.
- Tencereyi ocağa alın kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri temizleyin.
- Kısık ateşte erikler yumuşayıp şerbeti kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kıvamını anlamak için azıcık tabağa koyup dondurucuda biraz bekletin.
- Reçelin kıvamını bu şekilde ayarlayabilirsiniz.
- İnmeye yakın limon suyunu ilave edin.
- 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.
- Kavanozlara doldurup kapağını kapatın.
- Uzun süreli saklayacaksanız kaynar şekilde kavanoza doldurup sıfır kapak ile kapatın.
Afiyet olsun.
Not;
Erik çok tatlı bir meyve olduğu için şekeri normal reçelde kullandığım şekerden daha az kullandım.
Buna rağmen tadı ve yoğunluğu çok güzel oldu.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
