Muhteşem Sodalı Börek

Muhteşem Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 5 tane haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzerine

• 2 tane yumurtanın sarısı
• İsteğe göre çörek otu

Muhteşem Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi iyice eziyoruz.İçine harcımızın malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yufkalarımızı serip yağlı ve süt karışımımızı arasına döküp her tarafına yayıyoruz. Daha sonra yufkamızın kenarlarını katlayıp sosu sürüyoruz.
3. Uzun kenarına harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Uzunlamasına verev şekilde kesip tepsiye diziyoruz.
4. Daha sonra böreğimizin üstüne maden suyumuzu her tarafa gelecek şekilde döküyoruz.1 saat dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra başka bir tepsiye alıyoruz.Üzerine yumurtamızı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
   Afiyet olsun :)