Muhteşem Yayla Çorbası

Muhteşem Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı et yada tavuk suyu
• Tuz

Terbiyesi için

• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı nane

Muhteşem Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkadıktan sonra bir tencereye alalım. 3 su bardağı suyu katalım yumşayıncaya kadar pişirelim.
2. Sonra terbiyesini hazırlayalım. Yoğurdu, yumurtayı ve unu katalım iyice çırpalım.
3. İçinde topak kalmasın. Sonra kaynayan çorbadan azar azar sosun içine katalım.
4. Ilıyınca pişen pirincin içine yavaş yavaş dökelim ve sürekli karıştıralım.
5. Kaynamaya başlayınca ara ara karıştıralım indirmeye yakın sosunu hazırlayıp çorbanın üzerine dökelim. Bir taşım daha kaynasın ocağı söndürüp servis edelim 😋 afiyet olsun