Mükemmel Köfteli Fırın Yemeği

Mükemmel Köfteli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250-300 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Garnitür için;

• 2 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 şu bardağı bezelye
• 1 adet kapya biber
• 7-8 diş sarımsak

Sos için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz

Mükemmel Köfteli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfteyi yoğurup yuvarlayıp diğer malzemeleri hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin.
2. Garnitür için tüm malzemeleri doğrayıp borcama sırası ile soğan, havuç, bezelye, patates, biber sarımsak şeklinde üst üste dizin.
3. En üste yuvarladığınız köfteleri ekleyin.
4. 190 derecelik alt üst fırında 10 15 dakika pişirin.
5. Yemeğiniz ön pişirme sırasında sosu hazırlayın.
6. Tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavurun.
7. Üzerine 300 ml şu ilave edip tuz ekleyin.
8. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve yemeğin izin her yerine gelecek şekilde dökün.
9. Ardından ıslatılmış yağlı kağıt ile yemeği kapatıp pişirin.Afiyet olsun.