Somun Ekmek
Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 7, 5- 8 su bardağı un
Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alıp karıştırın unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın 5 dakika güzel özleşene kadar yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamurun havasını alıp 8 beze yapın.
- Elinizle az genişletip katlayarak ekmek şekli verip tepsiye alın üzerine bez örtüp yarım saat tepsi mayası için bekletin.
- Mayalanan hamurun üzerini keskin bir bıçakla çizikler atın. Fırın tepsisinin üzerine diğer tepsiyi kapatın.
- Fırını önceden ısıtıp altına bir kaseyle su koyup tepsiyi fırının orta kısmına verin.
- Max ayarda tepsi kapalı 10 dakika pişirip üzerindeki tepsiyi alın üzeri kızarana kadar pişirin.
- Benim fırınım toplamda 20 dakikada pişirdi.
Tepsiyi fırından çıkarın üzerini az örtüp servis edin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
