Mükemmel Lezzette Mercimek Ekmeği

Mükemmel Lezzette Mercimek Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
• Tuz karabiber
• Bir tutam maydanoz bir tutam dereotu
• Susam, keten tohumu, çörek otu

Üzerini süslemek için

• Zeytin
• Çeri domates

Mükemmel Lezzette Mercimek Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra bir gece önceden suda beklettim.
2. Mercimeklerin suyunu süzdüm.
3. Daha sonra yoğurdu ekleyerek mutfak robotundan iyice pürüzsüz bir kıvam alana dek geçirdim ve karıştırma kabına alıp yumurta, yağ, kabartma tozu, tuz ve karabiberi sırasıyla ekleyip karıştırdım.
4. Peynir, maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyıp karışıma ekledim,spatula ile karıştırmaya devam ettim. (kek hamuruna göre daha akıcı bir karışım oluyor).
5. Yağlı kağıt serdiğim fırın kabına döküp üzerine susam ,çörek otu,zeytin,çeri domates ile dilediğim gibi süsledim.
6. 185 derece ısıtılmış fırında alt üst ayarda 40-45 dakika kadar pişirdim.Afiyet olsun.