Mükemmel Pizza

Mükemmel Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket (10 gr) kuru maya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

Üzeri İçin;

• Konserve mısır
• Zeytin
• Kırmızı ve yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Mantar

Sosu İçin;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kekik
• Zeytinyağı

Mükemmel Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Un miktarı değişebilir, ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım.
2. Daha sonra hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Üzeri için istediğimiz tüm malzemeleri, istediğimiz miktarda hazırlıyoruz.
4. Sosumuz için de; salçamızı biraz zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kekik ile karıştırıyoruz, biraz su ile açıp sürülebilir kıvama getiriyoruz.
5. Beklemiş hamurumuzu yağladığımız fırın tepsinize yayıyoruz.
6. Üzerine sosumuzu sürüp, kaşar peyniri hariç tüm malzememizi üzerine yayıyoruz.
7. 180 derece fırınımıza koyuyoruz pizzamızı.
8. Fırından almaya yakın, peynirimizi üzerine ekleyip eridikten sonra fırından alıyoruz.

Afiyetler olsun ☺