Mükemmel Tadıyla Soğan Dolması

Mükemmel Tadıyla Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük kuru soğan
• 250 gram dana kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1. 5 fincan pirinç
• 2 yemek kaşığı

Pişirirken üstüne dökmek için;

• Sıcak su
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası

Mükemmel Tadıyla Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :)

Öncelikle kabuğunu soyduğumuz soğanları haşlıyoruz. Soğanların haşlandıktan sonra kenarından bırak yardımı ile yaralım. Soğanların içindeki küçük cücükleri çıkartalım çünkü sarılmıyorlar. Çıkartığımız küçük soğanları iç harç için doğrayalım. Bir kabın içine kıyma, pirinç, soğan, baharat, tuz, salça, sıvı sağı ekleyelim ve yoğuralım.
İç harcı soğuyan soğanları tek tek açıp yaprakmış gibi sarıyoruz. Zaten çok basit sarılıyor. Dolmaların üstünü geçecek kadar salçalı sıcak suyu ekliyoruz. Ocağa verip pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)