Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği

Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk göğsü (kemiksiz derisiz)
• 1 adet kapya biber
• 3 adet büyük soğan
• 3 adet patates
• 1 büyük havuç
• 1 kase domates sosu (yada 3 adet domates)
• 1 kase bezelye
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 dış sarımsak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Karabiber, tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Çeri domates
• Maydonoz

Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayıp tavaya aldım. Tavada suyunu çekene kadar pişirdim. Suyunu çeken etlerimin üzerine sıvı yağ ekleyip 2 dakika soteledim.
2. Daha sonra yarım ay şeklinde doğranmış soğan, julyen şeklinde doğranmış havuç ve minik kesilmiş sarımsağı ekleyip güzelce soteledim.
3. Bezelyeleride ekledikten sonra baharatları tuzu ve domates sosunu ekleyip beş dakika kaynatıp ocaktan aldım.
4. Patateslerimi soyup yuvarlak şekilde kesip dikdörtgen borcama dizdim ve üzerine harcımı ekledim.
5. Üzerini ıslattığım yağlı kağıtla kapatıp, 190 derecelik fırında en altın 2. Bölümünde 30 dakika pişirdim.
6. Yemeğim pişirken beşamel sosunu hazırladım. Tereyağını eritip unu ekledim, un kokusu çıkana kadar kavurup sütünü ekleyip topaklanmaması için el çırpıcısıyla karıştırdım.
7. Tuzunu ve karabiberini ekleyip pişen yemeğimin üzerine her yerine gelecek şekilde yaydırdım.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve çeri domatesini ekleyip 10 dakika daha fırınladım, fırından çıkardıktan sonra üzerine maydanoz serptim.
9. Mükemmel bir lezzet ortaya çıktı.

Deneyecek olanlara afiyet olsun 😍