Mülayim Sebze Çorbası

Mülayim Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 2 adet küçük boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 5 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 6-7 dal dereotu

Mülayim Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağlar koyulur. Ardından rendelenmiş kabak, havuç ve küp doğranmış patates eklenir.
2. 10 dakika kadar kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
3. Üzerine un ilave edilip topaklanmasına izin vermeden 1 dakika kadar karıştırılır.
4. Üzerine su koyulur su kaynayınca süt de ilave edilip 3-5 dakika kaynatılır.
5. Ocaktan alınca tuz, karabiber ve doğranmış dereotu da ilave edilir. İçimi yumuşak çorba servise hazır.