Mumbar ( Bumbar ) Dolması
Mumbar ( Bumbar ) Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1. 5 -2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Yağ
- Kibe ve mumbar
Mumbar ( Bumbar ) Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Bumbarları alırken beyaz olmasına dikkat ediyoruz. Bumbarları ters çevirip bol su ile yıkıyoruz. Bıçak yardımıyla üzerini sıyırıyoruz. Fazla yağlarını kesip atıyoruz. Bağırsakların içerisine su bırakıp diğer taraftan boşaltıyoruz bunu bir kaç defa tekrarlıyoruz. Bir kapta pirinç, pul biber, karabiber salça ve tuzu karıştırıyoruz. Temizlediğimiz mumbarların ve kibelerin içine hazırladığımız harcı dolduruyoruz. Daha sonra ağızlarını dikiyoruz yada kürdanla tutturuyoruz. Çok doldurmuyoruz ki iyice pişsin tencereye alıp pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
