Mumbar (Kumbar) Dolması
Mumbar (Kumbar) Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kuzu kumbarı
- 1 kilo kuzu kıyma
- 500 gr soğan
- 1 su bardağı pirinç
- Kırmızı toz biber
- Az karabiber
- Kimyon
Üzeri için;
- Domates salçası 1- 2 yemek kaşığı ev salçası tercih
Mumbar (Kumbar) Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kumbarı içini çevirip tuzla iyice ovalayıp beklemeden iyice yıkayın. Tekrar çevirin. (içini dolduruşa yağlı kısmı dışında kalıcak)
- Soğanları robottun geçirip suyunu sıkın.
- Kıymayı ,soğanı ,pirinçi (yıkayın)tuzunu ,kırmızı tozbiberi bol karabiberi, az kimyonu bol ama kontrollü yatına bakarak atın. Hepsini karıştırın.
- Huni yardımıyla sıkıca doldurun.
- Arada yorgan iğnesiyle hava boşluklarını patlatın. Her iki üçünü bağlayın. Tepsiye yerleştirin.
- Üzerine domates salçasını sulandırarak sürün.
- 200 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
