Muradiye Çorbası

Muradiye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy havuç
• 1 su bardağı arpa Şehriye
• 1 kase yoğurt
• 1 kaşık un
• Kıvama göre su
• Tereyağı
• Nane, tuz

Muradiye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü ve sebzeleri minik minik doğrayın. Az zeytinyağı koyduğunuz tencerede kavurun. Üstüne suyunu koyup pişmeye bırakın. Sebzeler pişmeye yakın şehriyeyi ekleyin. Bir kasede yoğurdu ve unu çırpın. Şehriye pişince yayla çorbasındaki gibi yoğurdu ılıtarak yavaşça tencereye ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tereyağını eritip içine kuru naneyi koyun, çorbanın üstüne dökün. Afiyet olsun.