Hiloş
24 Takipçi
Takip Et
-
6-8 Kişilik
-
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Muradiye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 litre su
- 1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi İçin ;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 (yarım) su bardağı su
Üzeri İçin (tercihen) ;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
Muradiye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Sosyal medyada denk geldiğim ve malzemeleri evde de bulunduğunu fark ettiğim bu çorbayı denemesem olmazdı:))) enfes oldu.
- Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.
- Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.
- Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
- Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
- Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.
- Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
- Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.
- Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.