Musakka

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 büyük soğan
• 200 gr domates
• 100 gr yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı domates salçalı su
• Tuz
• Karabiber

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeklerimizi suda bekletirsek pişirmesi daha kolay oluyor.
2. Küp küp doğradığımız patlıcanları tencerenin en altına diziyoruz.
3. Kat kat devam ediyoruz.
4. Hazırladığımız sebzeleri önce koyup, üzerine mercimeği daha sonra tekrar sebze tekrar mercimek ve patlıcanları koyuyoruz.
5. Hazırladığımız sosu üzerine döküp, yağınıda koyduktan sonra pişmeye bırakıyoruz.
6. Piştikten sonra karabiberini atıp, altını kapatıyoruz.