Musakka Tarifi

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 4 adet büyük patlıcan
• Yarım kilo kıyma
• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 poşet beşamel sosu
• 1 litre süt

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Beşamel sosu paketin üzerindeki tarife göre pişiriyoruz.
2. Patatesleri yuvarlak şekilde doğrayıp kızartıyoruz.
3. Patlıcanlarıda uzunlamasına kızartıyoruz.
4. Tepsiye ilk patlıcanları ,sonra patatesleri diziyoruz .
5. Kıyması için bir tencereye zeytin yağ ekliyoruz ,kıymayı kavuruyoruz, içine baharatları ve domatesleri ekliyoruz .
6. Ben knorun et suyunun bıraktığı tadıda çok sevdiğim için bi bulyon kullanıyorum iyice kavurduktan sonra patateslerin üstüne kıymayı ekliyoruz.
7. İkinci katıda aynı şekilde dizip en üste beşamel sosu ekliyorum ve fırına veriyorum .
8. 180 derecede yaklaşık 45-60 dk pişiriyorum ben ev yapımı beşamelide sevmediğim için hazır kullanmayı tercih ediyorum ,fakat tadına bakan herkezin en sevdiği yemeğim oluyor….