Muska Lahana Sarması Tarifi
Muska Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- Sarmalık lahana
- Bir su bardağı pirinç
- İki baş kuru soğan
- İki yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sumak
- Pul biber
Muska Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
Lahanaları kaynayan tuzlu suda 10 dakika yumuşayana kadar haşlıyoruz .Daha sonra sert kısımlarını ayırıp iki parmak genişliğinde şeritler şeklinde kesiyoruz .İç harcını hazırlamak için ince kıydığımız kurusu soğanı, pirinç, salça, maydanoz, domates rendesi, karabiber, tuz, kimyon ve sumak ile karıştırıyoruz.Biraz tereyağı birazda zeytinyağ ekleyerek iç harcımızı oluşturuyoruz. Düz bir zemine koyduğumuz şerit şeklindeki lahanalarımızın en uç noktasına bir tatlı kaşığı harçtan koyup muska şeklinde katlıyoruz.Lahanaların sert kısımlarını tencerenin en alt kısmına dizip, muska şeklinde sardığımız lahanaları üst üste gelecek şekilde tencereye diziyoruz. Üzerini kapatacak kadar su da ezdiğimiz salça ve sıvı yağı gezdirerek kısık ateşte 45 dakika pişiriyoruz .Afiyet olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
