Mutfak Robotunda Çiğköfte

Mutfak Robotunda Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
• 1. 5 bardak sıcak su
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nar ekşisi veya 2 limonun suyu
• 2-3 kaşık domates veya biber salçası
• 1 kahve fincanı siyah pul biber (isteğe göre artırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı beş türlü
• Yarim demet ince kıyılmış yeşil soğan
• İnce kıyılmış maydanoz

Mutfak Robotunda Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Elde yoğrulan veya dışarıda satılan çiğ köftelerden bir farkı yok. Harika oluyor. Kesinlikle denemelisiniz.

1. Öncelikle bulguru tuz ve sıcak suyla ıslatalım ve üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirelim.
2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Mutfak robotuna hamur karıştırma bıçağını takalım.
3. Çiğ köftenin yarısını robota koyalım ve 5 dakika kadar çalıştıralım.
4. Diğer yarısını da ayni şekilde yapalım ve elle biraz yoğurduktan sonra şekil verelim marul ve limonla servis yapalım. Afiyet olsun.