Müthiş Çıtır Ve Lezzetli Avcı Böreğim

Müthiş Çıtır Ve Lezzetli Avcı Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet günlük yufka
• 150 gr eritilmiş tereyağı

İç harcı için ;

• 400 gr kıyma
• 3-4 kaşık sıvı yağ
• 2 adet orta boy soğan
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Arası için ;

• Su ve sıvı yağ karışımı

Üzeri için ;

• Galeta unu

Müthiş Çıtır Ve Lezzetli Avcı Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli mi lezzetli çıtır mı çıtır bir tarif sizi bekliyor. 1 kere yapın bu tarifi misafirleriniz bayılacak ve sürekli yapacaksınız. Ayrıca bu tarif buzluk tarifidir. O yüzden de çok tercih ediliyor. Gelelim tarifimize.

1. İlk olarak iç harcımızdan başlayalım.
2. Tavamıza kıymamızı koyalım kapağını kapatalım. Arada karıştıralım.
3. Rengi pişme rengine dönünce içerisine yağ ve ince ince doğradığımız soğanlar ve de salçamızı ekleyelim.
4. Daha sonra iç harcımız pişmeye yakın tuz ve baharatlarımızı ekleyelim.
5. En son ocaktan inmeye yakın ince kıydığımız maydanozlarımızı da ekleyelim ve 1 2 dk daha pişirdikten sonra ocağımızın altını kapatalım.
6. İç harcımız hazır.  Siz isteginize göre harcınızı çeşitlendirebilirsiniz.
7. Ben evde olanları değerlendirdim ve çok lezzetli oldu😍😍 sırada yufkalarımız var.
8. Yufkamızın tek katını açalım içerisine erittiğimiz tereyağımızı kaşıkla gezdirelim sonra üzerine 2. yufkamızı da koyalım ve onun üzerinede de yağımızı sürelim ve ardından yufkamızı  8 parçaya bölelim.
9. Sonra iç harcımızı içerisine koyup kenarlardan ice doğru kıvırarak ne sıkı ne de bol olacak şekilde saralım.
10. Daha sonra su ve yağ karışımımıza bandırıp ardından galeta ununa bulayalım.
11. Sonra aynı işlemi yufkamız bitene kadar tekrarlayalım.
12. Tepsimize yağlı kağıt koyup 180 derece fırınımızda pişirelim.
13. Üzeri kızarınca fırından alalım ve servise hazır çıtır böreğimiz. Afiyet olsun. . 😍😍😍
    Not:eğer buzluğa atmak isterseniz sadece harcını  koyup sarıyorsunuz o kadar. Buzluktan çıkınca sadece yağ ve su karışımına bandırıp galeta ununa bulayabilirisiniz. Ardından direk fırına. Afiyet olsun😊