Müthiş Lezzet Pırasa Kavurması

Müthiş Lezzet Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 3 çay bardağı su

Üzerine

• Sarımsaklı yoğurt
• Yağda kızdırılmış pul biber

Müthiş Lezzet Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu lezzet her kesi hayran bırakır pırasa seven ve pırasa sevmeyenleri bile, çocuklarım bile bayılarak yiyorlarsa artık siz düşünün.
2. Tencerede zeytinyağında yemeklik doğranmış kuru soğanı ve rendelenmiş havucu kavuralım.
3. Soğanın rengi pembeleşince ince doğranmış pırasaları ilave edip sürekli karıştırarak kavuralım 5-6 dakika ne kadar güzel kavurursanız o kadar lezzetli olur yemeğiniz.
4. Sonradan ezilmiş sarımsağı ilave edip 1-2 çevirelim salçayı ilave edelim, az kavurup suyunu ilave edip, tuzunu ve karabiberini ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirelim.
5. Arada karıştıralım ve suyunu kontrol edelim, yanmasın. Gerekirse su takviyesi yapılır. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biber gezdirelim.