Müthiş Sunumuyla Kek Kalıbında Patatesli Börek

Müthiş Sunumuyla Kek Kalıbında Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biber

Sosu İçin ;

• Yarım şişe sade soda
• 2 adet yumurta
• 1 bardak süt
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Börek İçin ;

• 4 adet yufka
• Çörek otu

Müthiş Sunumuyla Kek Kalıbında Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için ; patatesler bir tencerede haşlanırken ufak ufak doğradığımız soğanı küçük bir tavaya atalım ve soğan biraz öldükten sonra salçamızı ekleyelim.
2. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak bir kapta güzelce ezelim.
3. Üzerine salçalı sosumuzu ekleyerek daha sonra maydanoz, tuz ve pul biber ekleyelim.
4. Sosu için ; yumurtalarımızı bir kapta güzelce çırpalım üzerine süt soda ve ayçiçek yağını ekleyelim.
5. Börek için ; iyice yağladığımız kek kalıbının içerisine biraz çörek otu serpelim.
6. Daha sonra 1 adet yufkayı kek kalıbına yerleştirelim. Kalan yufkaları ikiye bölelim.
7. Böldüğümüz yufkaları sosa batırdıktan sonra kek kalıbına yerleştirelim ve üzerine iç harcımızdan ekleyelim.
8. Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
9. En son yufkayı da koyduktan sonra kalıbın etrafında kalan yufkayı da üzerine kapatalım güzelce ve elimizde kalan sosu böreğimizin üzerine dökelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim.

Benim kalıbımın şeklinden dolayı dilimlenmesi çok kolay oldu, tadı ise gerçekten çok güzeldi.
Çok kısa sürede misafirlere şık bir sunum yapmak isteyenler hemen denesinler, afiyet olsun 😊