2024 Yeni Yıl Pastası

2024 Yeni Yıl Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik ilik süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

Arası için;

• 1 paket kakaolu puding
• 3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Keki ıslamak için;

• 1 küçük boy çay bardağı soğuk süt

Üzeri için;

• 1 tek paket sade kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Kenarları için;

• Yaptığımız kekin üst kısmı ince kesilmiş

Süslemek için;

• 8-10 adet mutlu kiraz jelibon şeker
• 80 gramlık sütlü çikolata

Yazıyı yazmak için;

• Kırmızı ve yeşil glazur

Hazırlanışı

1. Mikser kabına yumurtaları şekeri koyalım beş dk mikserle çırpalım. Sonra sütü yağı ilave edelim tekrar çırpalım kabartma tozu, vanilya, una katalım eleyerek önce bir bardağı karıştıralım.
2. Sonra diğer bardağı katıp karıştıralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru dökelim, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
3. Kek fırından çıkınca soğuyunca servis tabağına alt üst edelim soğumaya bırakalım 2 saat bu şekilde bırakan sonra ortadan ikiye keselim, süt ile kaşıkla dökerek birazcık ıslayalım.
4. Diğer pudingi süt nişasta katarak köyü kıvamda pişirelim mikser kabına alalım biraz soğuduktan sonra kekin alt katına taşmayacak şekilde dökelim.
5. Cevizden biraz üzerine serpelim diğer keki üzerine kapatalım 10 dk buzdolabında bekletelim kremşanti ile süt çırpalım.
6. Fırından çıkınca kekin üst kısmını çök ince keselim ovalayalım dövülmüş ceviz ile karıştıralım.
7. Sonra keki kremşanti ile biraz her tarafını sıvayalım sonra pompaya doldurduğumuz şanti ile kenarlarına süs yapalım cevizle karıştırdığımız kek kırıntıları kekin kenarlarına elimiz yardımı ile yapıştıralım.
8. Önce ortasına glazür ile yazıyı yazalım sonra mutlu kiraz jelibonları dizelim aralarına çikolata dilim yapıp dizelim.
9. Kalan çikolatayıda rendeleyip, üzerine serpelim afiyet olsun.
10. Not:bir gece buzdolabında bekletip dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.