Muzlu Krep Muzlu Pankek Tarifi

Muzlu Krep Muzlu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler kişi başına göre olacaktır.

Kişi başı:

• 1-1, 5 adet muz (Boyutuna göre)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı (Tercihen) esmer un
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığının ucuyla (en fazla yarısına gelecek kadar) toz şeker

Muzlu Krep Muzlu Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muzlarımızı ufak parçalar halinde elimizle bölelim ve robotumuza atalım.
2. Üzerine unu ekleyelim ardından yumurtalarımızı ekleyelim.
3. Tuz ve şekerimizi döktükten sonra üzerine sütümüzü ekleyip karıştıralım.
4. Sütü ve yumurtayı en son eklememizin sebebi unun yukarda kalıp topaklanmamasını, robotun bıçağına yakın olmasını böylece daha zahmetsiz ve hızlı karışmasını sağlamak.
5. Harcımız hazır şimdi gelelim pişirmeye.
6. Tavanızı ısıtın, içine az bir miktar tereyağı atın ve spatula yardımı ile yağı tüm tavaya yayın. Ardından harcınızı tavaya dökün.
7. Üzerindeki sıvı kıvam, hamuru andırmaya başladığında kreplerinizi çevirin ve üstte kalan yüzününde pişmesini sağlayın.
8. Dilerseniz tavaya tereyağı sürmek yerine kreplerinizi pişirip ardından tabağa aldığınızda sıcakken de sürebilirsiniz. Benim bu şekilde yağlamamın sebebi daha pratik olması.
9. Püf noktaları:Sütünüz kutu/karton süt değilde açıktan alınıp kaynatılmış süt olursa aroması daha yoğun ve lezzetli olacaktır, aynı şey tereyağı içinde geçerli. (eğer buna ulaşma imkanınız yoksa günlük süt ve bilip güvendiğiniz bir markanın tereyağını tercih etmenizi öneririm.
10. Margarin veya zeytinyağı vb kullanmayınız sadece tereyağı kullanınız. Sağlıklı olması açısından esmer un kullanmanız hem katkı maddelerinden kaçınmanızı hemde içerdiği lif sayesinde metabolizmanızın daha uzun süre aktif kalmasını sağlayabilirsiniz.

Ekstra tavsiyeler: Çikolata kreması veya bal ile tüketmeniz ekstra lezzet katacaktır. Dilerseniz ufaladığınız çikolata parçalarını harcı tavaya döktükten hemen sonra da ekleyebilirsiniz, robota eklemeniz durumunda çikolatalar dibe çökecektir ve ilk kreplerinizde çikolata olmazken sonuncu kreplerinizde bolca olacaktır.

Besin açısından inceleyecek olursak:
İçindeki yumurta, süt ve buğday kepeğinden proteinimizi elde etmiş olacağız.
Aynı zamanda esmer unumuz ve tereyağımız sayesinde sağlıklı bir şekilde karbonhidrat ve yağımızı da almış olacağız.