Muzlu Pankek Pastası

Muzlu Pankek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek hamuru

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Ara muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

İçi ve üzeri için

• 2 adet muz
• Çikolata sosu isteğe bağlı

Muzlu Pankek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pankek hamurumuz için yumurtayı toz şekerle çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt un ve kabartma tozunu da ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz kıvamı kek kıvamına yakın bir kıvam alacaktır.
3. Tavayı ince bir yağ ile kaplıyoruz. Bu tariften 7 adet tatlı tabağı büyüklüğünde pankek çıkıyor. Miktar olarak tavamıza 1 adet çorba kepçesi büyüklüğünde pankek hamurumuz dan alıyoruz.
4. Kısık ateşte hızlı pişiyolar arkalı önlü krep şeklinde pankeklerimizi hazırlıyoruz.
5. Muhallebisi için küçük bir tencereye süt ,toz ,şeker ,un ve yumurtayı alarak çırpıyoruz.
6. Ocakta orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar çırpıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra pankeklerimizin aralarına yaklaşık 2 şer yemek kaşığı kadar sürüyoruz, istediğiniz katlara muzları çok ince şekilde keserek dağıtıyoruz.
7. En üst katına da muhallebi izi ve mumlarımızı yerleştirerek bitiriyoruz. Eğer isterseniz üzerine çikolata sosuda gezdirebilirsiniz.
   🌼Afiyet olsun🌼