Muzlu Pratik Yaş Pasta

Muzlu Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket karbonat
• 1 su bardağı kadar un
• 1 paket kakao

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 25 gr margarin

Süsleme için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kremsanti
• Hindistan cevizi
• 2 adet muz
• Çikolata sosu

Muzlu Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar

1. Pastamıza kremşantimizi hazırlayarak başlayalım. Bir paket kremşantiyi bir bardak soğuk sütle çırpalım (ben iki paket kullandım) ve dolaba koyalım.
2. Sonra kekimizi yapalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyelim ve tekrar çırpalım.
4. Sonra un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da ekleyelim.
5. Son olarak arzu ettiğiniz kadar kakao ekleyip iyice karıştıralım (ben 3 yemek kaşığı kadar kullandım ).
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 10 dk kadar pişirelim. Piştiğini anlamak için kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz.
7. Gelelim kremamızı pişirmeye.  Hazır krema da kullanabilirsiniz ama ben kendim yapmayı tercih ediyorum.
8. 4 su bardağı süte iki yemek kaşığı tepeleme unu, iki yemek kaşığı tepeleme nişastayı ve 5 yemek kaşığı şekeri ekleyelim ve çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirelim.
9. Katılaşmaya başlayınca parlaklık vermesi ve akışkan bir kıvamda olması için margarin ekleyelim.
10. Yaklaşık iki üç dakika kadar karıştırarak kaynatalım ve son olarak bir paket vanilya koyup bir dakika daha pişirelim.
11. Ocağı kapatıp kabuklanmaması için arada bir karıştırarak ılıtalım.
12. Tepsiden çıkardığımız kekimizi naylon bir ip yardımıyla ortadan ikiye ayıralım.
13. Alt tabakayı tekrar tepsiye alalım. Üstüne yeterince ılıttığımız kremayı spatula yardımıyla yayalım.
14. Krema katılaşacak kadar soğuk ya da keki hamur yapacak kadar sıcak olmamalı.
15. Kremanın üzerine dilimlediğimiz muzları dizelim.
16. Kekin ikinci katını üzerine kapatalım.
17. En üste de kremşantiyi yayalım. İsteğinize göre hindistan cevizi ya da çikolata parçalarıyla süsleyip buzdolabına koyun.
18. Bir kaç saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun ☺