merhaba ayşe hanım tarifinizi bugün denedim cok beğendim yalnız benim rulo gevşek oldu neden sıkı bir rulo elde edemedim tecrübenizi paylaşırsanız sevınırım tekrar teşekkurler elinize emeğinize sağlık sevgiler
Merhaba Ayşe hanım tarifiniz ilk denemem de çok güzel oldu ve herkes çok beğendi Ama 2 ve 3 denemem de kekim kağttan arılmadı ve kek ellerime yapıştı Tekrar denemek istiyorum öneriniz nedir :))
Merhaba. Tarifi denedim. Benim tepsim birkaç santim daha küçüktü, buna rağmen kremanın göz ardı edilmeyecek kadar büyük bir kısmı arttı. Bu sebeple kek karışımını iki tepside pişirmenizi tavsiye ediyorum. Karışım, öyle ki; piştikten sonra soğumasını beklemenize gerek kalmadan rulo yapma işlemine başlayabiliyorsunuz, hatta yağlı kâğıttan çıkartırken de herhangi bir hasar görme riski olmuyor, o anlamda içiniz rahat olsun. Hamur ince olsa dahi yine parçalanma riski olmayacaktır. Hatta bu şekilde de yapabilirsiniz fakat biz ek şeklinde ufak ufak yapılmasını daha uygun bulduk. Keki de ince olunca eminim ki tadı daha güzel olacaktır. Ayrıca kremanın miktarı kesinlikle haddinden fazla. Lütfen kendiniz en fazla bir çay bardağı kadar krema oranına göre ayarlayın pudra şekerini. Pasta hazırlandıktan sonra dolaba kaldırıldığında, soğuduktan sonra tadını daha çok beğeneceksiniz. Son olarak yeniden keke değinmek istiyorum, yemek için tabağa koyduğunuzda, çatal ile mümkünatı yok keki kesemiyorsunuz. Kek, katı değil, sert değil. Fakat içerisinde bulunan malzemelerden ötürü bir çatal darbesi ile veya yardımıyla kesilmiyor. Bıçak ile de yemeyi pek tercih etmezsiniz, sanıyorum ki. O sebeple size önerim; muzları dizdikten sonra 1 kat yapmanız ve keki kesmeniz. Sonrasında, yemek istediğinizde veya dilerseniz öncesinde ek şeklinde keserek şekil de verebilirsiniz.
Diğer tariflerde, kekin parçalanma durumu olmuş. Bazı insanlar becerememiş. Bunun üzerine “kekin ılıklaşmasını beklememiş olabilirsiniz” denmiş fakat bekleme süresi sorulduğunda ise “5-10 dakika” cevabı verilmiş. Yani 10 dakika geçtikten sonra kek, gözle görülür miktarda ısısını kaybetmez. O sebeple sorun beklemekte değil, malzeme miktarlarındaydı. Size de kendi teminatımı veriyorum, bu kek, ne yaparsanız yapın parçalanmayacak. Fakat bu boyutlarda veya benimki gibi eğer birkaç santim daha küçük bir tepsiye sahipseniz, 2 part olarak ayarlayın keklerin pişirme şeklini. Şimdi aklıma geldi, zaten tepsiye dökerken, yeteri kadar ince kalıyordu karışım, tepsinin üzerinde. Fakat kabardığı için sorun da kalmıyor. Dediğim önerilerle birlikte denemenizi dilerim.
Tek kelime ile hayal kırıklığı!!iç krema ın ölçüsü fazla idi ne yapacağımı şaşırdım açıkçası…üst krema içler acısıydı kıvama gelmedi dondurucuda kıvam aldı biraz sonrasında zor zahmet pastama sürüp dolaba yerleştirdim fakat krema eriyip pastamıda hamur etti.. Tarife sadık kaldım pişman oldum resmen :(
Ben rulo yaparken çok zorlandım içindeki muhallebisi dışarı çıktı.geniş oldu.tadında sorun yok ama şeklini tam beceremedim biz yedik ama misafire çıkıcak kadar beğenmedim şeklini.yükledim resmimi zaten tarifin altına fikirlere açığım ne yapmam gerektiği konusunda
Tarifinizi biraz önce denedim. Pandispanyayı hazırladıktan sonra iç harç az gibi göründü ancak fırın yolculuğundan sonra gayet yeterli oldu. Sadece 4 yumurtadan dolayı oluşan yoğun yumurta kokusu beni düşündürdü… Yorumlarda bir arkadaşın, yumurta kokusuna karşı limon tavsiyesini de uyguladım ama yine koku yerli yerindeydi. Acaba yumurta daha az mı konulmalı?
Unutmadan, iç kremayı bolca pandispanyanın içine ve rulo şekline getirdikten sonra üzerine sürmeme rağmen krema arttı.
Tarifinizi tekrar denediğimde yumurta ve iç krema konusunda ölçülerle biraz oynayacağım gibi gözüküyor.
Tarifiniz için teşekkürler, emeğinize sağlık.
tarifinizi denedim keki fırına verdiğimde gözüme az gelmişti ama fırından çıkıp kreması ve muzuyla buluştuğunda çok başarılı bir çalışma oldu.
Ellerinize sağlık çok teşekkürler…
Yorumların birinde kucuk cay bardagi digerinde buyuk cay bardağı kullandim demissiniz ayse hanim denemek istiyorum fakat kafam karisti bardak olcusunu ml olarak soyleyebilirmisiniz rica etsem
Bende dun denedim bu tarifi 4 yumurta cok gibi geldi ama yine de tarifi bozmayayım dedim yaptım kek sıcakken pişmiş yumurta kokusu geliyordu ben de olmadı diye düşünüp icine yaptıgım kremayi üzerine de sürdüm yani hic önemsemedim aldım dolaba koydum bir kac saat sonra tadına baktığımda Cook güzeldi pastanede satılanlar gibiydi o görüntüsüne rağmen annem hazır olduğunu düşündü kesinlikle tekrar yapıcam cok guzel bir tarif :))
Bu özelliği kullanabilmek için üye girişi yapmanız gerekiyor.
Uygulama kullandığınız için buradan giriş yapmanız mümkün değil.
Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
X
merhaba ayşe hanım tarifinizi bugün denedim cok beğendim yalnız benim rulo gevşek oldu neden sıkı bir rulo elde edemedim tecrübenizi paylaşırsanız sevınırım tekrar teşekkurler elinize emeğinize sağlık sevgiler
Çok güzel görünüyor. Deneyeceyim.
Merhaba Ayşe hanım tarifiniz ilk denemem de çok güzel oldu ve herkes çok beğendi Ama 2 ve 3 denemem de kekim kağttan arılmadı ve kek ellerime yapıştı Tekrar denemek istiyorum öneriniz nedir :))
Merhaba. Tarifi denedim. Benim tepsim birkaç santim daha küçüktü, buna rağmen kremanın göz ardı edilmeyecek kadar büyük bir kısmı arttı. Bu sebeple kek karışımını iki tepside pişirmenizi tavsiye ediyorum. Karışım, öyle ki; piştikten sonra soğumasını beklemenize gerek kalmadan rulo yapma işlemine başlayabiliyorsunuz, hatta yağlı kâğıttan çıkartırken de herhangi bir hasar görme riski olmuyor, o anlamda içiniz rahat olsun. Hamur ince olsa dahi yine parçalanma riski olmayacaktır. Hatta bu şekilde de yapabilirsiniz fakat biz ek şeklinde ufak ufak yapılmasını daha uygun bulduk. Keki de ince olunca eminim ki tadı daha güzel olacaktır. Ayrıca kremanın miktarı kesinlikle haddinden fazla. Lütfen kendiniz en fazla bir çay bardağı kadar krema oranına göre ayarlayın pudra şekerini. Pasta hazırlandıktan sonra dolaba kaldırıldığında, soğuduktan sonra tadını daha çok beğeneceksiniz. Son olarak yeniden keke değinmek istiyorum, yemek için tabağa koyduğunuzda, çatal ile mümkünatı yok keki kesemiyorsunuz. Kek, katı değil, sert değil. Fakat içerisinde bulunan malzemelerden ötürü bir çatal darbesi ile veya yardımıyla kesilmiyor. Bıçak ile de yemeyi pek tercih etmezsiniz, sanıyorum ki. O sebeple size önerim; muzları dizdikten sonra 1 kat yapmanız ve keki kesmeniz. Sonrasında, yemek istediğinizde veya dilerseniz öncesinde ek şeklinde keserek şekil de verebilirsiniz.
Diğer tariflerde, kekin parçalanma durumu olmuş. Bazı insanlar becerememiş. Bunun üzerine “kekin ılıklaşmasını beklememiş olabilirsiniz” denmiş fakat bekleme süresi sorulduğunda ise “5-10 dakika” cevabı verilmiş. Yani 10 dakika geçtikten sonra kek, gözle görülür miktarda ısısını kaybetmez. O sebeple sorun beklemekte değil, malzeme miktarlarındaydı. Size de kendi teminatımı veriyorum, bu kek, ne yaparsanız yapın parçalanmayacak. Fakat bu boyutlarda veya benimki gibi eğer birkaç santim daha küçük bir tepsiye sahipseniz, 2 part olarak ayarlayın keklerin pişirme şeklini. Şimdi aklıma geldi, zaten tepsiye dökerken, yeteri kadar ince kalıyordu karışım, tepsinin üzerinde. Fakat kabardığı için sorun da kalmıyor. Dediğim önerilerle birlikte denemenizi dilerim.
Teşekkürler.
Tugce hanim destan yazmissiniz :)
çooooook güzel oldu . tarif için teşekkürler
Üst kreması tarifi bütün malzemeyi mafetti çok sıvıoldu eksik bişey mi var anlamadım:((
Nefis oldu teşekkürler. Ben iç kreması için cremole kullandim. Yarınki iftar daveti için hazirladim.
Tek kelime ile hayal kırıklığı!!iç krema ın ölçüsü fazla idi ne yapacağımı şaşırdım açıkçası…üst krema içler acısıydı kıvama gelmedi dondurucuda kıvam aldı biraz sonrasında zor zahmet pastama sürüp dolaba yerleştirdim fakat krema eriyip pastamıda hamur etti.. Tarife sadık kaldım pişman oldum resmen :(
Gerçekten nefis bi tarif pastanedekilerden hic bi farki yok cok tesekkur ederim tarif icin
Harika oldu
denedim kremasi guzel ama kupkuru bir sey oldu kek fazla begenmedim
Bende denedim ve kremasi disa cikti hep :( simdi dolapta bekliyor, umarim tadi güzeldir…
çok güzel bir tarif hemen yapıcam :)
Ben rulo yaparken çok zorlandım içindeki muhallebisi dışarı çıktı.geniş oldu.tadında sorun yok ama şeklini tam beceremedim biz yedik ama misafire çıkıcak kadar beğenmedim şeklini.yükledim resmimi zaten tarifin altına fikirlere açığım ne yapmam gerektiği konusunda
İç kremasini dışına da sürsek nasıl olur Ayse hanım? Dış krema malzemesi yokda acil cevap verir misiniz
Tarifinizi biraz önce denedim. Pandispanyayı hazırladıktan sonra iç harç az gibi göründü ancak fırın yolculuğundan sonra gayet yeterli oldu. Sadece 4 yumurtadan dolayı oluşan yoğun yumurta kokusu beni düşündürdü… Yorumlarda bir arkadaşın, yumurta kokusuna karşı limon tavsiyesini de uyguladım ama yine koku yerli yerindeydi. Acaba yumurta daha az mı konulmalı?
Unutmadan, iç kremayı bolca pandispanyanın içine ve rulo şekline getirdikten sonra üzerine sürmeme rağmen krema arttı.
Tarifinizi tekrar denediğimde yumurta ve iç krema konusunda ölçülerle biraz oynayacağım gibi gözüküyor.
Tarifiniz için teşekkürler, emeğinize sağlık.
tarifinizi denedim keki fırına verdiğimde gözüme az gelmişti ama fırından çıkıp kreması ve muzuyla buluştuğunda çok başarılı bir çalışma oldu.
Ellerinize sağlık çok teşekkürler…
aynen katılıyorum benimde öyle oldu neden acaba?????
Tarifinizi denedim tadı güzel oldu ama üstündeki ve içine sürülen krema aktı gitti neden olmuş olabilir?
Yorumların birinde kucuk cay bardagi digerinde buyuk cay bardağı kullandim demissiniz ayse hanim denemek istiyorum fakat kafam karisti bardak olcusunu ml olarak soyleyebilirmisiniz rica etsem
Yaptım çok güzel oldu. Tekrar yapacağım. Ellerinize sağlık teşekkürler.
Bende dun denedim bu tarifi 4 yumurta cok gibi geldi ama yine de tarifi bozmayayım dedim yaptım kek sıcakken pişmiş yumurta kokusu geliyordu ben de olmadı diye düşünüp icine yaptıgım kremayi üzerine de sürdüm yani hic önemsemedim aldım dolaba koydum bir kac saat sonra tadına baktığımda Cook güzeldi pastanede satılanlar gibiydi o görüntüsüne rağmen annem hazır olduğunu düşündü kesinlikle tekrar yapıcam cok guzel bir tarif :))