Muzlu ve Çikolata Soslu Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gr tereyağı
- 3 çorba kaşığı süt
Ara kreması için;
- 1 poşet hazır cheesecake yap
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- 150 gr yoğurt
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 adet muz
Çikolata sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası, (tepeleme)
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 40 gr bitter çikolata (yarım pkt)
Dekor için;
- Çikolata rendesi, kırık fındık
Muzlu ve Çikolata Soslu Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tabanı hazırlayalım.
- Bisküvileri robottan kum gibi olana kadar geçirelim.
- Çukur bir kabın içine alalım.
- Erimiş tereyağı ve süt ilave edip elimizle yoğuralım.
- 22-26 cm çapındaki kelepçeli kalıbın içine bastıra bastıra eşit bir şekilde döşeyelim.
- Buzdolabında bekletelim.
- Ara kreması için ise işimiz çok kolay.
- Bir kabın içine cheesecake yap poşetinin tamamını boşaltalım.
- Üzerine soğuk sütü ilave edip 2 dk mikserle çırpalım.
- Daha sonra yoğurdu ekleyip 1 dk daha çırpalım.
- İçine rendenin ince tarafıyla rendelediğimiz portakal kabuğunu ekleyip karıştıralım.
- Buzdolabında kalıbımızı çıkartalım.
- Üzerine kremayı spatül yardımıyla eşit olarak yayalım.
- Kenarlarını düzeltelim.
- Muzu halka şeklinde ince ince dilimleyip kremanın üzerine dizelim.
- Buzdolabında bekletelim.
- Son olarak çikolata sosu için sos tenceresine süt, nişasta, kakao ve şekeri alıp karıştıralım.
- Ocakta kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ve çikolatayı ilave edelim.
- Karıştırarak eritelim.
- Ilıyınca muzların üzerine dökelim.
- Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Renkli şekerlemelerle, damla çikolatayla, hindistan ceviziyle ya da benim yaptığım gibi evdeki fındıklı çikolatayı rendeleyerek ve kırık fındık serpiştirerek değişik şekilde süsleyebilirsiniz.
- Sizin yaratıcılığınıza ve elinizde bulunan malzemeyle alakalı:)))))
- Üzerini de dekorladıktan sonra buzdolabında 3-4 saat hatta vaktiniz varsa 1 gece bekletmenizi tavsiye ediyorum. Afiyet Olsun…