Muzlu Yaş Pasta

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

28-30 cm kek kalıbı pandispanya için:

• 6 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İlk katın muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

2. Kat için:

• Sade pasta kreması
• 1 su bardağı süt
• Muz

Üzeri için:

• 1 paket sade kremşanti
• 1 su bardağı süt
• Tart jöle
• Muz

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ;))

1. Bir çukur kabımıza yumurta ve sıcak suyumuzu koyup beş dk kadar çırpalım.
2. Ardından şekerimizi koyup çırpıyoruz.
3. Ayrı bir kapta Unumuzu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı elekten geçirip bir yandan çırpıp bir elimizle kaşıkla yavaş yavaş un karışımını ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbımıza döküp tepsimizi vurarak bir kaç sefer topakçıklar sönmesi için 180° ısıtılmış fırında 35 dk hiç fırının kapağını açmıyoruz. Pişen kekimizi kürdanla test edip alıyoruz.
5. Kremamız için küçük bir tenceremize malzemeleri koyup göz göz olana dek pişirip soğusun.
6. Soğuyan pandispanyamızı üç parçaya ayırıp ilk katının üzerine soğuyan kremamızı yayıp ikinci katımızı koyup pasta kremamızı üzerindeki tarife göre yapıp küçük küçük kestiğimiz muz parçacıklarını içine koyup karıştırıp üzerine yayıyoruz.
7. Üçüncü katımızı koyup kapatıyoruz. Böylece yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
8. Kremşantimizi hazırlayıp pandispanyamızın her yerine sürüp üzerine ince ince dilimlediğimiz muz parçacıklarını sıralayıp jölemizi pişirip muzlar taze kıvamını koruması için muzların üzerine yayıyoruz.
9. Buzdolabında bir veya iki saat dinlendirip dilimleyerek afiyetle yiyiyoruz.

Afiyet bal şeker olsun ;))