Muzlu Yaş Pasta

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 1 fiske tuz

Kreması için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet muz
• 2 paket krem şanti (kutunun arkasında yazan tarife göre hazırlanır)
• Süslemek için istediğiniz malzemeler.

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısı şekerle beraber çırpılır.
2. Daha sonra su, kabartma tozu, vanilya ve un katılarak tahta kaşıkla karıştırılır.
3. Başka bir kapta yumurta beyazı bir fiske tuzla çırpılır. Bu iki karşım tahta kaşıkla karıştırılır. Ben küçük borcama yaptım, çıkmaz belki diye altına hem pişirme kağıdı hem de yağ sürdüm ve un ekledim.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir (herkesin fırını farklı, piştiğine emin olmadan fırını açmayınız)
5. Bu sırada süt, un, nişasta ve şeker karıştırılarak krema yapılmaya başlanır.
6. Piştikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı ve vanilya da eklenerek soğumaya bırakılır.
7. Ara sıra karıştırarak soğuması sağlanır. Krem şanti paket üzerindeki tarife göre yapılarak dolapta bekletilir.
8. Kek ve krema soğuyunca kek iki parçaya ayrılır. Her iki parça da sütle ıslatılır.
9. Arasına ılık krema yayılır üzerine dilimlenmiş muzlar dizilir.
10. Üzerine kalan krema varsa eğer o da sürülür ve diğer kek parçası üzerine kapatılır. Buzdolabında dinlenen krem şantiyle arzuya göre süslenir. Afiyet olsun :)