Muzlu Yaş Pasta

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 125 gram toz şeker
• 180 gram un
• 20 gram ovaleks
• 50 gram su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pastacı kreması için;

• 500 gram süt
• 125 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 60 gram mısır nişastası
• 50 gram margarin
• 1 paket vanilya

Dışı için;

• Krem şanti
• Pasta süsü

Muzlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya malzelerinin hepsi 5 yada 7 dakika mikserde çırpılır ve 24 cm altına yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirilir piştikten sonra hemen kalıptan çıkarmayın. Kekin iyice soğumasını bekleyin. ☺ Kreması için bütün malzeme vanilya ve yağ hariç olmak üzere tencereye alınır karıştırılarak kaynatılır ve tereyağ ve vanilya eklenir . Yağ eriyip iyice karıştıktan sonra ocağın altı kapatılır , muzlar dilimlenir krem şanti çırpılır hazırlanır. Pandispanya kalınlığına göre ikiye yada üçe ayrılır .Ben üçe ayırdım hazırlamış ve soğumuş olan pastacı kremanızı pandispanyanın ilk katına sürün ve muzları koyun ,aynı işlemi diğer katlar için uygulayıp bitirip dışına kremşantiyi sürüp iyice düzeltin. Ben üzerini muzla ve mandalina ile süsledim kenarlarını da pasta süsüyle yaptım. İsteyen başka şekilde de yapabilir dilerseniz pastanın pandispanyasına krema sürmeden sütle biraz ıslatabilirsiniz ama ben ıslatmadım ve gerçekten yumuşacık oldu .Yapanlara şimdiden afiyet olsun. (Hayırlı kandiller)😊😊