Nalan İle Danilo Pizza

Nalan İle Danilo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 380 gr su ( 1. 5 büyük boy su bardağı ile)
• 500 gr un 3. 5 4 su bardağına göre
• 15 gr tuz
• 60 ml zeytinyağ
• 10 gr şeker
• 10 gr yaş maya (ben kuru ile yaptım)

Üzeri için malzeme;

• 200 gr domates sosu (içine taze fesleğen varsa isteğe bağlı ekleyin ) yoksa eklemeyin.
• 100 gr mozeralla peynir yada yarım kalıp 100 gr kadar kaşar peyniri rendesi
• Zeytin yağ

İsteğe bağlı malzemeler;

• 250 gr kadar mantar
• 10 tane kadar zeytin
• 15 -20 dilim sucuk

Nalan İle Danilo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için: Öncelikle su, maya ve şeker karıştıralım kapatalım mayalansın.
2. Daha sonra hamuru yapacağımız kapta un zeytinyağ ve mayalanan mayamızı karıştıralım.
3. Hamurumuz ne çok yapışsın ne çok sert olsun. Orta kararla fotografta dörüldüğü gibi olsun.
4. Birazda tezgahta yoğurup hamur kabına koyup üzerine streç folya kapatıp hamuru dinlenmeye bırakalım.
5. Daha sonra elimize alarak çevire çevire elimizle tepsimizin şeklinde açalım tepsiye galeta unu serpelim .
6. Üzerine hamuru koyup zeytin yağ serpip üzerine yayalım iyice.
7. Üzeri için: domates sosunu iyice sürelim üzerine yayalım.
8. Üzerine taze fesleğenleri koyalım ve zeytinyağ serpelim.
9. Mantarlar ince kıydıysanız çabuk pişer dikkat edin kururlar az orta kalınlıkla kesin.
10. Üzerine sucuk dizin, 180 derecede fırında pişmeye bırakın.
11. Sucuk ve mantarlar pişerken fırındayken kaşar rendesi serpin bolca serin.
12. Kaşar eriyince hamurumuz pişme kıvamına gelmiştir. Çıkınca dinlendirip servise hazır.

Afiyetle sağlıkla sevgiyle kalın🍕🍕

NOT:normalde bu pizza hamuru bir gece buzdolabında bekliyor ve ertesi gün çıkartınca 2 saat kadar kendini salıp ısınması için dinlenmeye bırakıp sonra bir kere daha yoğuralım ama sizin aceleniz varsa 1 saate bile kabarıyor. Ben acele yaptım acayip kabardı  kabardı oyy🤣