Nar Ekşili Bal Kabağı Çorbası

Nar Ekşili Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• Bir kaç yaprak taze kereviz yaprağı
• 1 parça balkabağı
• 1 orta boy soyulmuş patates
• 1 iri diş soyulmuş sarımsak
• 2 çay kaşığı nar ekşisi
• tuz
• Çay kaşığının ucunda toz karabiber ve toz zerdeçal
• 1 su bardağı et suyu
• toz kırmızı biberli
• eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımı
• yeteri kadar kaynar su

Nar Ekşili Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri yıkayıp, kabuklarını soyup, iri parçalar halinde tencereye doğradım, üzerlerine çıkacak kadar kaynar su ilave edip, bulyonu da ekledim.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bıraktım, kaynamaya başlayınca kaynardan durmayacak şekilde altını kısıp 20 dk. kaynattım.
Bütün malzemeyi blendıra alıp, tuzunu, nar ekşisini ve baharatlarını da ekleyip, hepsini beraber çektim. Karışımı tekrar tencereye aldım, sıcak su ilavesi ile kıvamını istediğim şekilde ayarladım.

Üzerine biberli yağını gezdirip,karıştırdım, servise hazır hale getirdim, kaselere koyduktan sonra üzerine yağını gezdirip o şekilde servis yapın.

NOT:Kilo vermek isteyenler için de bu çorba,ideal bir çorba,çok az zeytinyağı ilave edip rahatlıkla tüketebilirler.