Nar Ekşili Patlıcan

Nar Ekşili Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane patlıcan (tarifi isteğe bağlı çoğalta bilirsiniz)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çay tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı )
• Bir tutam maydanoz
• Yarım diş sarımsak

Nar Ekşili Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Tost makinası veya tavada renkli koyduğunuz patlıcanı bir santimlik veya daha kalın yuvarlak şekilde dilimleyin,.
2. Isıtınığınız tost makinasın da yağlı kağıt arasına patlıcanları yerleştirip kapağı kapalı olarak pişirin,
3. Onlar pişerken sosonu hazırlayalım,.
4. Zeytinyağı nar eksisi tuz ve ektiğiniz yarım sarımsağı aynı kapta güzelce karıştırın yıkayıp suyunu çektirdiğiniz maydanozları kesip sosun içine atın güzelce karıştırın.
5. Tavada veya tost makinasın da pişirdiniz patlıcanları sıcak olarak arkalı önlü bu sosa yatıralım .
6. Güzelce her tarafına bulaştırın sonra isterseniz yarım saat filan bekletin ve afiyetle yiyin☺ tabi ki.

Bu bir meze çeşiti soğuk büfeler için çok çok uygun😊.