Nar Gibi Kızarmış Kadınbudu Köfte

Nar Gibi Kızarmış Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yumurta
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı pirinç(1, 5 su bardağı suda suyunu çekene kadar pişir)

Üzerine:

• Galeta ununa batırıp yumurtaya buluyoruz.

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Nar Gibi Kızarmış Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce pirincimizi pişirip soğumaya bırakalım. Daha sonra kıymamızı yarı yarıya bölüyoruz. Çiğ kıymayı bir kaba koyalım. Diğer yarım kıymamızı soğanla beraber kavuralım. Kavurduktan sonra çiğ kıymamızın içine katalım yanı sıra baharatları yumurtayı ve maydanozu da ekleyip yoğurmaya başlayalım. Biraz yoğurduktan sonra soğumuş pirinci ekleyip pirinçleri ezmeden yoğurmaya devam edelim. Son olarak oval şekillerle köftemizi bitirelim. Kızartmak için yağı kızdıralım, köftelerimizi ilk önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızartıyoruz. Nar gibi oluyor afiyet olsuun😍😍😍