Narekşili Karışık Dolma

Narekşili Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak Pirinç
• 1 tane kurusoğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı narekşisi
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1kg dolmalık biber isteğe göre patlıcan

Narekşili Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küçük doğrayıp biraz ovuyoruz. Sonra içine tuz karabiber nane nar eksisi yağ salça domates ekleyip iyice harmanlayan sonra bir bibere bir kaşık silme pirinç olacak şekilde hesaplayıp yakıyoruz. İçini doldurunca kapağıyla kapatıp yarısına kadar su koyup birazda tuz atıyorum. Pişmeye bırakıyorum