Ne Çabuk Bittiğine İnanamayacağınız Yumuşacık Soslu Poğaça

Ne Çabuk Bittiğine İnanamayacağınız Yumuşacık Soslu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 75 gram margarin
• 5 su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 adet yumurta ve 1 sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı susam

Ne Çabuk Bittiğine İnanamayacağınız Yumuşacık Soslu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına 4 su bardağı kadar un alıp ortasını açalım.
2. Bir cezveye süt, su ve şekeri alıp hafif ısıtalım..
   bir paket instant maya içine boşaltalım 10 dakika kadar köpürmesini bekleyelim.
3. Köpük köpük olan mayayı unun ortasına dökelim.
4. Sonra üzerine diğer malzemeleri yani yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta akı ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım..
5. Bu aşamada hamur eğer hamur elimizi çok zor bırakıyorsa hafif hafif un serpelim ve 75 gram oda ısısında ki margarini ilave edelim, iyice yoğuralım. Ne kadar çok güzel yoğurursak o kadar güzel poğaçamız olur.
6. Daha sonra hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Ilık bir fırının içerisinde çabucak kabaracak tır.
7. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra küçük küçük bezeler alıyoruz. (her bezeyi 25 gram aldım ben) yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
8. Bu sırada sosu için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede güzelce karıştıralım.
9. Poğaçaların üzerine güzelce yayalım. 15 dakika kadar tepsi mayası yapalım.
10. Önceden ısıtılmış fırında altüst ayarda 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun 😊.